« C’est un monument historique, et je travaille là-bas depuis 28 ans ! Mais les conditions de travail, c’est compliqué. Il fait super froid, 7 degrés actuellement, et on est déjà descendu à 4. On se les gèle. Il y a des carreaux cassés, des pigeons qui passent… » Il caille, au Panthéon, le temple des grands hommes et des grandes femmes, en plein cœur de Paris. Denis est agent d’accueil et de surveillance, la soixantaine, moustachu énergique. Même dedans, pour ses quarante collègues et lui, ça caille sévère. « On est dans un frigo géant, en fait. » Autre problème : la fréquentation du site explose. « Depuis que Notre-Dame a pris feu, les visiteurs ont basculé ici : on a franchi le million de visiteurs l’année dernière. 3000 par jour ! ». Pour les caissiers, ce sont des cadences infernales, « un flux continu. Les collègues, ils ont entre 4 et 7 secondes entre deux visiteurs. Même pas le temps d’aller aux toilettes… » Et c�