Le vert est dans le fruit (2)

On est dans les « Vergers de Saint-Sulpice », 47300 Villeneuve-sur-Lot, au milieu des palombes et des mouches drosophiles, et sur un coin de table, là, avec deux tasses de café et des factures qui traînent, on refait le monde et l’Europe avec Emmanuel Aze.

Publié le 4 novembre 2016

C'est toujours intrigant, comment naissent les idées… Comment ça lui est venu, ce protectionnisme, ce combat contre les pesticides, par la pratique ou par la théorie ? Est-ce que c'en est un vrai, de paysan, ou un Parigot écolo, épris de rêves ruraux, qui s'est installé ici ? " J'avais un grand-père pépiniériste ici, qui faisait quelques fruitiers, mais ça a sauté une génération : il a cédé à son ouvrier agricole. Quand lui a pris sa retraite, en 2001, je faisais alors ma fac à Bordeaux, de biologie, puis de sciences cognitives, de la foutaise. J'étais un peu désœuvré.

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