« Nan, nan, ça va. Bon, y a juste un point qu’il va falloir changer dans nos habitudes, mais on en parlera plus tard… » Ça nous inquiétait, les circonvolutions du dirlo, entre le fromage et les crèmes dessert à la vanille. C’est que les contrôleurs de l’Urssaf étaient passés, avaient squatté nos bureaux, même, en ce début d’été, à tout éplucher, tout disséquer, la moindre ligne comptable, la moindre facture. C’était normal, on le savait, contrôle de routine, comme tous les cinq ans. Mais enfin, on aime bien savoir s’il n’y a pas un cadavre dans les placa