« On pêche au Sud, on mange au Nord » – Entretien avec Didier Gascuel
On l’avait croisé à Bruxelles, comme membre du CSTEP, l’organe qui conseille
la Commission rayon pêche. Didier Gascuel est le directeur du pôle de recherches
halieutiques de Rennes. Un ponte dans le monde de la mer. Il nous a causé océans, sardines, ressources, écologie. Ou les rapports Nord-Sud expliqués par l’anchois du Pérou.
Publié le 4 avril 2019
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Sur le tableau, dans son petit bureau du pôle halieutique de Rennes, des lignes
de chiffres, des courbes, des schémas qui se superposent. " Oui, ma vie est pleine d'équations merveilleuses… " sourit Didier Gascuel. " Je vous invite à la cantine ? ", il me propose.
J'ai pris du poisson.
Les apprentis sorciers de la mer
Fakir : Bon, l'état de la mer n'est pas brillant, apparemment ? (je lance, entre deux bouchées de merlan.) Didier Gascuel : C'est vrai, même si ça va mieux. On fait des bilans, chaque année. Les derniers, qui datent d'avril, montrent que la pression de pêche a été divisée par deux depuis quinze ans sur la côte atlantique de l'Europe. C'est assez spectaculaire. Ça prouve que, quand on prend des mesures, ça marche.Dans le même temps, la biomasse a remonté de 40 %. Mais on n'y est pas encore : en gros, là où on avait cent tonnes de poisson dans la mer il y a quinze ans, on en a aujourd'hui 140. Et il faudrait arriver à 200. Il y a vingt ans, on capturait 45 % de chaque espèce chaque année. Là, on en est à 25 %. Il faudrait arriver à 20 %. Fakir, qui se régale de l'info : Ah mais c'est une bonne nouvelle, ça ! Comment on en est arrivés là ? D.G. : La lutte est ancienne : ça fait un siècle que des gens se battent pour ça, pour qu'on pêche moins. L'Europe a toujours été le mauvais élève, mais quand on est arrivés au bord du gouffre, le principe de réalité s'est imposé : il fallait prendre des mesures. On a
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