Dans sa " ferme " de Plouvorn,

450 truies, 13 000 cochons par an, on enfile des tenues de cosmonautes. " On faisait des portes ouvertes mais pour faire venir les journalistes, ça ne marche plus. Il faut plus leur parler technique, mais artistique. C'est ça qui les attire. " Entre deux armoires et une table en formica, dans son petit réduit, David Riou nous dévoile son plan de com' : " Dans les sondages, l'élevage de porc, c'est ce qui reste le moins populaire. Alors que moi, j'appartiens à la nouvelle génération, je suis fier du métier que je fais. " David est sympa. Vraiment. D'abord, il va perdre deux heures de son temps, pour qu'on fasse le tour de ses ateliers, pour qu'on découvre son boulot, et c'est pas rien, deux heures, il a sans doute mieux à faire, avec son comptable, ou ses collègues, ou avec sa femme, son fils. Surtout, deux heures pour un petit canard picard, " fâché avec tout le monde ou presque " (l'attachée de presse de la FDSEA l'a renseigné)… Il le sait, il le devine que l'élevage intensif c'est pas notre kif, qu'on serait plutôt des adversaires de tout ça, mais qu'on tient quand même, avant tout, à comprendre comment il raisonne, quelles sont ses contraintes, comment il voit l'avenir de sa filière. Comprendre, d'abord. La base de l'enquête. Merde en ébullition " J'ai repris l'exploitation de mon oncle, en 2004. Ce bâtiment que vous voyez, là, en parpaings, je l'ai abandonné. Il datait du temps du grand-père, pas isolé du t