« Et la lectrice m’écrit, donc, qu’elle joint à sa lettre du magret qu’elle produit elle-même, pour me remercier. C’était vraiment gentil ! On m’a bien transmis son courrier, mais je n’ai jamais vu le magret ! » Nicole, notre bénévole en charge de lire vos lettres, en rigolait, dans le bureau de la rédaction. Mais le mystère du dit magret devait être élucidé. Un étage plus bas, on en parlait donc à Fabien, grand logisticien et par ailleurs chef étoilé de la cantine Fakir. « Ah non, je ne vois pas… » L’enquête s’est poursuivie à table, pendant le repas commun du midi. Poulet au curry - haricots, ce midi-là. « De toute façon, c’est pas plus mal qu’il ait disparu, ce magret. mieux vaut limiter sa consommation de viande, vous le savez », a lâché Damien. Damien est végétarien. C’est une tendance, dans l’équipe. Y a quinze ans, c’était PPP tous les midis, « pain pâté pinard », jamais un légume dans la cuisine, et d’ailleurs pas de cuisine. Puis Brigitte est arrivée, carrément vegan, Joseph, qui a converti Julie. Là, c’est Damien, donc, qui tient le flambeau. Et Pascale qui s’étrangle. « Non mais ça va pas ? Et le bien vivre, le bien manger ? ça fait partie de notre culture ! On ne peut pas abandonner ça comme ça ! » elle a lâché, entre deux bouchées. Magalie a enchaîné : « Moi, je lis beaucoup de magazine plus ou moins médicaux, et je suis choquée par le nombre de rais