Jacques Grondin. C’est un ouvrier vendéen, fils et petit‑fils d’ouvriers vendéens. Un géant de cinquante ans, qui fait près de deux mètres et pèse 120 kilos. Une force de la nature, qui trimballe des quartiers de viande huit heures par jour depuis trente ans dans l’entreprise STEF, leader européen du transport du froid, aux Essarts‑en‑Bocage, 200 salariés, en Vendée. À la fin des années 2000, l’entreprise fourgue à Jacques un jeune à former entre les pattes. Un ouvrier vendéen, fils et petit‑fils d’ouvriers vendéens. Il s’appelle Yoann Jadaud. C’est un petit merdeux pas costaud du tout, fin comme une allumette, fan du Puy‑du‑Fou, comme toute sa famille. Aux repas du dimanche, tirades enflammées pour Philippe de Villiers et blagues racistes du tonton se succèdent. Le nouveau président Nicolas Sarkozy fait rêver Yoann, aussi : séduit par son charisme, il a distribué des tracts pour lui. Jacques Grondin en a vu d’autres, des rigolos qui parlent de politique, se prennent pour des artistes, font des selfies et ne valent rien au boulot. Ça ne rate pas : comme les autres, Yoann se plaint du matin au soir. « Putain mais c’est pas compliqué, bordel ! », gueule Jacques sur les quais, quand Yoann laisse tomber un quartier de bidoche de 100 kilos —trop lourd. Alors, Jacques prend le quartier d’une seule main, se le jette sur l’épaule, et fait le travail à la place du gamin. Bon à rien. Les jeunes ne veulent plus bo